Les produits frais de la ferme

Découvrez les différents produits que nous vous proposons.

Porcs et volailles sont élevés sur notre exploitation. Fort de notre expérience dans l'élevage depuis plus de 40 ans et afin de répondre à la demande de notre clientèle, nous avons construit un abattoir aux normes CE. Vous pouvez ainsi acheter poulet, pintade ou canette prête à mettre au four directement du producteur au consommateur. De plus, dans un soucis permanent de qualité, nous travaillons en partenariat avec les services vétérinaires qui effectuent régulièrement des contrôles sanitaires.

Nous sommes également équipés d'une cuisine permettant de faire notre découpe de porc, nos charcuteries et nos plats cuisinés.

En venant à la ferme, vous pourrez découvrir un large éventail de produits directement issus de la ferme et transformés à la ferme.

 

 N'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

 

 

Volaille

                

Produit

Tarif

Poulet             

8,00€/kg                         

Poule/coq   

8,50€/kg

Pintade

9,50€/kg

Canette

 

Lapin

10,00€/kg

   

Oeuf

2.80€ la Dz

   

 

 

                    

Porc fermier

                 

Produit

Tarif

Filet mignon                     

14,00€/kg                         

Rôti échine désossé

15,00€/kg

Rôti filet désossé   14,00€/kg

Saucisse 

Saucisse à l'échalotte

9,50€/kg

12,50€/kg

Grillade   

9,00€/kg

Côte échine

9,00€/kg

Côte filet 

8,00€/kg

Roti (jambon)   

8,50€/kg

Rouelle

8,50€/kg

Chair à saucisse  

8,00€/kg

Joue     

9,00€/kg

Sauté    

8,50€/kg

Croustille 

7,00€/kg

Poitrine  

6,50€/kg

Jarret     

3,00€/kg

Foie/ Cœur 

3,00€/kg

Couenne  

1,50€/kg

Pied    

1,50€/kg

                    

Charcuterie

 

Produit

Tarif

Pâté au foie gras

38,00€/kg

Coppa

24,00€/kg

Pâté de campagne  

22,00€/kg

Jambon de Pays   

22,00€/kg

Saucisse sèche  

20,00€/kg

Saucisson     

20,00€/kg

Chorizo

20,00€/kg

Ventrèche salée    

13,00€/kg

Rillette porc 

11,00€/kg

 

 

                    

Porc cuisiné

           

Produit

Tarif

Boudin blanc

20,00€/kg

Pâté de tête à la vinaigrette

17,00€/kg              

Rôti de porc cuit

18,00€/kg

Jambonneau

16,00€/kg

Langue à la vinaigrette

14,00€/kg

Pâté de tête                    

14,00€/kg

Jambon blanc (épaule)

Saucisson à l'ail

13,00€/kg

13,00€/kg

Andouillette 

Andouillette sous vide      

16,00€/kg

17,00€/kg

Boudin

Boudin au piment

11,00€/kg

13,00€/kg

Pied de porc à la vinaigrette     

6,00€/kg

   

Choux farcis                

 8,00€/la barquette

 

 

                    

Agneau

Produit

Tarif

Merguez (Boeuf / Agneau)

14,00€/kg

Gigot Entier

18,00€/kg

Gigot tranché

Epaule sans os

22,00€/kg

18,00€/kg

Epaule avec os

Côte

15,00€/kg

17,00€/kg